چهارشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
چرب و چیل‌ترین غذای سیاسی پایتخت؛
ناصرالدین شاه، پادشاه شکموی قاجارها، همیشه دنبال کشف و ابداع غذا‌های خوشمزه با دستور پخت‌های جدید بود. سر ماجرای طبخ کباب هم طبق عادت معمول نخستین‌ها در ایران پای ناصرالدین شاه در میان بود. «محمدرضا معتمدالکتاب» در کتاب «تاریخ قاجار» این‌طور روایت می‌کند: «به دستور شخصی ناصرالدین شاه فردی قفقازی وارد دربار ایران شد و کبابی را که در این منطقه طبخ می‌شد برای دربار آماده کرد. این کباب بعد‌ها از سوی آشپز‌های دربار کمی تغییر می‌کند و به شکل امروزی به‌عنوان یک غذای کاملا ایرانی ماندگار شده است.»بسیاری معتقدند چلوکباب غذای ملی ویژه تهرانی‌ها است. بعضی‌ها رواج آن را به ناصرالدین شاه نسبت می‌دهند. البته در بعضی از اسناد سابقه آن به دوره صفویان هم می‌رسد. خوردن این غذا که از محبوب‌ترین غذا‌های سفره‌های ایرانی است، روزگاری برای بانوان ممنوع بود. در اینجا به تاریخچه این غذای لذیذ و محبوب ایرانی می پردازیم.
کد خبر: ۳۸۹۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۹
گرانی بلیت هواپیما؛
به نظرمی رسد اکنون روند قیمت بلیت‌ها به صورتی است که نه مردم و نه شرکت‌ها رضایتی ندارند و از سوی دیگر به نظر می‌رسد ادامه این روند منجر به افزایش بیشتر قیمت‌ها خواهد شد و ایرلاین‌ها نیز توقع دارند تمام ضررو زیان آنان از بحران کرونا و مشکلات دیگر از جیب مسافران برداشت شود.
کد خبر: ۳۸۲۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۰
انگار بدهکار شرکت های هواپیمایی هم شدیم!
رئیس انجمن شرکت‌های هواپیمایی گفت: در محاسبه قیمت بلیط هواپیما نرخ پایین تری از ارز آزاد راه محاسبه کردیم تا مردم کمتر فشار را تحمل کنند به عنوان مثال در سال گذشته نرخ ارز ۲۲ هزار تومانی برای بلیط هواپیما در نظر گرفته بودیم.
کد خبر: ۳۸۱۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۴
بهانه‌ای برای نقد؛
خدا رحمت کند مرحوم احسان بخش امام جمعه رشت را . اصلا بنوعی سوژه دوست و دشمن بود. از کسانی که اهل نماز جمعه و جماعت نبودند تا مردم کوچه و بازار ، همه می دانستند احسان بخش در نماز این هفته ، چه گفته . حرف هایش را تفسیر می کردند و برخی از سوتی ها را بشکل غلو گونه منتقل می نمودند. در زمانی که نه شبکه اجتماعی بود و نه اینترنت . حال گویا داستان برای آقای علم الهدی در حال تکرار شدن است. باید از ایشان پرسید ، وقتی که التهاب موجود در جامعه و حساسیت به سخنان خود را می بیند، چه لزومی دارد که وارد فروع و مصادیق شود؟ خطبه های این هفته ایشان در موضوع چلوکباب ، حاشیه ساز شده است.
کد خبر: ۳۶۹۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۸
از صفر تا بی نهایت؛
با گسترش رستوران‌ها و کافه‌های مختلف در پایتخت این سوال مطرح می‌شود که قیمت غذا‌های مختلف چطور محاسبه می‌شوند و چرا قیمت غذا منطقه به منطقه با یکدیگر تفاوت دارد.
کد خبر: ۲۳۷۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۶
کوبیده های ارزان!
یک پرس چلوکباب کوبیده با تمام مخلفات ۸ هزار تومان باورتان می‌شود در دوره‌ای که قیمت گوشت مرز ۱۰۰ هزارتومان رد کرده بتوان یک پرس چلوکباب با این قیمت خورد.
کد خبر: ۲۰۲۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
نریمانی:
رئیس اتحادیه صنف چلوکباب و چلوخورش گفت: باتوجه به ایام پایانی سال، رستوران‌ها افزایش قیمتی برای چلوکباب و چلوخورش ندارند.
کد خبر: ۱۹۲۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۹
تاریخچه چلوکبابی های معروف:
کافی است به بازار تهران بروید و برسید به میدان محمدیه؛ آن‌جاست که «مهدی کبابی» خودنمایی می‌کند. پاتوق بسیاری از شهروندان تهرانی؛ از غلامرضا تختی و محمدرضا طالقانی گرفته تا علی پروین و احمد مسجدجامعی. تهران قدیم از این دست کبابی ها زیاد داشت که در ادامه با برخی از آنها آشنا می شویم.
کد خبر: ۲۸۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۰